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Os designs com fendas podem acumular bactérias e sujeiras; É difícil desinfetar completamente como placas de corte de plástico; O material pode fazer mal ao meio ambiente. Esses são alguns dos prós e contras entre a tábua de madeira e a de plástico, já deu para ter uma noção sobre qual é o melhor utensílio, levando em conta a sua.
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Tábua de carne. Foto: Canva PRO. A melhor forma de higienizar a tábua de cortar carne é lavando-a com água quente e sabão após o uso. É importante esfregar bem a superfície da tábua com uma esponja ou escova, para remover todos os resíduos de alimentos. Tábuas de plástico podem ser colocadas na máquina de lavar louças, mas é.
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A árvore tem a propriedade de autocura, e o material bastante macio e flexível do qual as tábuas são feitas fere menos o fio da navalha. Tábuas de madeira são as melhores para cortar alimentos. Para proteger a superfície da tábua, lubrifique-a regularmente com qualquer óleo vegetal e não a lave na máquina de lavar louça.
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